Genre de document:
Livre
Auteur/éditeur:
 Christian Bächstädt Malan Camusso
 
Standard: Baechstaedt Malan Camusso, Christian [Bächstädt Malan Camusso, Christian][Christian Bächstädt Malan Camusso]
Titre:
Per una storia dell'industria dolciaria torinese : il caso Caffarel

Standard:

Année de parution:
 2002
Type/numéro d'édition:
 Tesi di laurea
Pages:
 194 c.
Nombre des illustrations:
 [10] c.di tav., ill.
Justification de possession:
 Biblioteca della Società di studi valdesi - TESI 275
Sujets:
 Caffarel (confiserie) - 1800-2000
Mémoire de maîtrise

Résumé/commentaire:

Relatore C. Bermond correlatore G. Caligaris - In testa al front.: Università degli studi di Torino, Facoltà di economia, corso di laurea in economia e commercio